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西亭脆饼始产于清朝光绪末年（1880年左右）千年古镇——西亭镇的“复兴店”，以香甜酥脆、风味独特而享誉古今，驰名中外。
曾任北洋政府农林工商总长的清末状元张謇先生回故乡省亲祭祖时，品尝了“复兴店”的西亭脆饼，不禁大加赞赏，并为该店亲笔题写了“复隆茂”字号，寓意：生意兴隆，财源茂盛。张謇先生回京时，把西亭脆饼作为家乡土特产，馈赠京都的达官贵人，驻华使节及中外客商，使西亭脆饼名声大振，成为南通地区的地方名产。在日本、新加坡、菲律宾等东南亚地区也有一定的影响。
南通西亭脆饼有限公司是脆饼、麻糕、桃酥、熏糕等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。 本公司历史悠久，生产加工各种南通地区传统糕点茶食，生...更多>>
